No importa qué ruta elijas en el camino del pecho o la fórmula, los ingredientes con que alimentas a tu hijo son importantes, ya sea a través de tu dieta o una fórmula comprada en la tienda. Es por eso que muchos padres están preocupados por un estudio aterrador publicado el hace más de una semana que encontró que el 80% de las fórmulas infantiles dieron positivo para arsénico. Pero, ¿hay algo como que un poco de arsénico no sea un problema? Y si es así, ¿cuánto arsénico es seguro para los bebés?
“El arsénico es un elemento que se puede encontrar en alimentos a base de agua o tierra, como el arroz”, explica la Dra. Danelle Fisher, miembro de la Academia Estadounidense de Pediatría y directora de pediatría del Centro de Salud Providence Saint John en California: “Las personas comen pequeñas cantidades de arsénico inorgánico en su dieta, en los Estados Unidos, el rango dietético estimado es de 1 a 20 microgramos (mcg)/día. En 2016, la FDA propuso un límite de 100 partes por billón (ppb) de arsénico inorgánico en el cereal de arroz infantil (similar a los estándares europeos)”.
El Clean Label Project, una organización sin fines de lucro que aboga por el etiquetado transparente, probó los productos alimenticios para bebés que se habían comprado en los últimos cinco meses. Según USA Today, de 530 productos alimenticios para bebés revisados, el 65% dio positivo por arsénico, el 36% por plomo, el 58% por cadmio y el 10% por acrilamida.
Fisher explica que tratar de limitar la exposición al arsénico que contiene alimentos o agua es importante para todos, pero especialmente para los bebés en crecimiento. “Dado que se sabe que el cereal de arroz infantil contiene arsénico, los padres deben limitar la exposición a una porción por día de cereal de arroz”, dice, y agrega que los niveles de arsénico son monitoreados por la FDA y los estudios recientes deben ser tomados en cuenta por los fabricantes de la fórmula del bebé y la comida.
Fisher dice que también es importante tener en cuenta que, si bien las compañías estadounidenses de fórmula están reguladas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), las compañías de fórmulas extranjeras no, por lo que debes elegir una fórmula estadounidense. “Los fabricantes de Enfamil y Similac son las únicas compañías que investigan cómo los bebés digieren, crecen y se desarrollan en comparación con los bebés amamantados”, dice. “Todas las otras fórmulas son imitaciones, a pesar de las etiquetas atractivas que dicen palabras de moda como ‘orgánico'”. Por supuesto, como con cualquier preocupación que tengas sobre tu pequeño en crecimiento, Fisher dice que debes preguntarle a su pediatra qué marca recomienda si no sabes cómo elegir una fórmula.
Otras salvaguardas para elegir y preservar la fórmula de tu bebé, incluyen verificar las fechas de vencimiento en los contenedores, dice Fisher. “Si vive en un área con un suministro de agua potable que podría beber usted, entonces no hay necesidad de hervir el agua antes de mezclar con la fórmula”, dice ella. “Pero puede ser conveniente filtrar el agua antes de usarla”.
Si tu bebé tiene síntomas de gases o irritabilidad, es posible que esté teniendo una reacción a su fórmula, dice Fisher. Si decides cambiar y optar por otra marca, está bien, pero consulta a su pediatra antes de hacer más de un cambio: “Recuerde darle al bebé entre tres y cinco días una fórmula diferente para evaluar cómo le está yendo (por ejemplo, puede que no vea mejoría sintomática después de un día)”.
Y como siempre, investiga y luego confía en tu instinto maternal, eso debería funcionar.
