Un nuevo estudio del Centro Médico de la Universidad de Rochester (URMC) en Nueva York descubrió que, al menos en ratones, una o dos copas diarias de vino son realmente geniales para la salud del cerebro. De acuerdo con los hallazgos de los investigadores, los ratones que permitían una cantidad baja a moderada de alcohol diariamente mostraron mejoras en los sistemas responsables de ayudar al cerebro a limpiarse a sí mismo. Si bien los autores del estudio dijeron que los efectos pueden ser diferentes en la mayoría de los humanos, el informe es uno de varios estudios recientes que demuestran que el alcohol, con moderación, puede ser algo bueno.

Por supuesto, existen enormes riesgos para la salud física y emocional que acompañan al consumo excesivo de alcohol. La Organización Mundial de la Salud relaciona el abuso del alcohol con unas 200 afecciones de salud y más de 3,3 millones de muertes cada año en todo el mundo.

Además, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades también advierten que el consumo excesivo de alcohol puede provocar problemas crónicos de salud que incluyen cirrosis hepática, diversas formas de cáncer y presión arterial alta. Y, por supuesto, beber durante el embarazo puede causar un daño grave a un bebé en desarrollo.

Pero según la Clínica Mayo, se ha demostrado que tomar una o dos copas al día reduce el riesgo de diabetes y mejora el funcionamiento cognitivo. Estudios previos también han concluido que beber hasta dos copas de vino tinto al día puede ayudar a los niveles de antioxidantes y proteger la salud del corazón. Y este último estudio, publicado en la revista Scientific Reports a principios de este mes, se basa en esta investigación existente.

El autor principal de este nuevo estudio, el Dr. Maiken Nedergaard, del Centro de Neuromedicina Traslacional de URMC y sus colegas exploraron el beneficio potencial que el alcohol puede proporcionar al sistema glifático, una vía recientemente descubierta para eliminar los desechos del sistema nervioso central. También ayuda a mantener niveles adecuados de glucosa, lípidos y proteínas que fluyen a través del cerebro y el sistema nervioso para un funcionamiento óptimo.

Esto es lo que encontraron los investigadores: altas dosis de alcohol parecen aumentar la inflamación del sistema, pero exponer a los ratones a bajas cantidades de alcohol parecía dar a las células que componen el sistema glifático un impulso inesperado en el funcionamiento.

¿Exactamente qué consideraron los investigadores los niveles “bajos” de exposición al alcohol en ratones? Según el estudio, los ratones recibieron el equivalente a 2,5 vasos de vino por día. Eso puede parecer mucho, teniendo en cuenta las pautas de los CDC para el consumo de alcohol en adultos, que para mujeres adultas es un trago por día y dos para los hombres.

Pero los autores del estudio dijeron a Newsweek que sus hallazgos no significaban que puedes tomar una tercera copa de vino. Nedergaard dijo a la publicación que los hallazgos de su equipo eran en realidad mucho más parecidos a los lineamientos de los CDC, considerando las diferencias en cómo los humanos y los ratones metabolizan el alcohol, y explican:

“No podemos decir nada sobre los humanos porque los ratones son diferentes. Tienen un metabolismo mucho más rápido. En todo caso, debería ser una cantidad menor en humanos”.

En general, los bebedores ligeros encontrarían los resultados muy alentadores. “Excepto por algunos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama, el alcohol es bueno para casi todo”, dijo Nedergaard a Newsweek. En nombre de todos los bebedores de vino, salud por eso.